SILVESTERPARTY – ausverkauft –
SILVESTERPARTY – ausverkauft –
Erst die Gäste machen ein Fest erfolgreich, deshalb möchten wir auch dieses Jahr wieder – in liebgewonnener Tradition – mit Ihnen Silvester feiern!
Ein phantastisches Buffet in schöner Atmosphäre erwartet Sie ebenso wie der bereits von einigen unserer Partys bekannte DJ Goof, der Sie tanzend ins neue Jahr geleitet.
Das Team der Antekoje bietet wie jedes Jahr ein festliches Buffet, bei dem keine Wünsche offenbleiben.
Buffet
Kartoffel-Sushi mit hausgebeiztem Lachs
herzhafter Butterkuchen mit Rosmarin und Speck
Maishähnchen mit Popcorn-Air
bunte Crêpes mit Frischkäsefüllung
Mozzarella mit Lebkuchen-Tomaten
Pulled Pork-Bällchen im Brotmantel gebacken auf
Salvator-Rotkraut-Salat
bunte Blattsalate mit Parmesanlolly
hausgebackenes Brot mit Dips
Iberico auf Salzzitronen-Jus und
Bratäpfel mit Speck, Zwiebeln und Salbei
Gefüllte Gans auf
gebratenen Edelpilzen und Bohnenschaum
In Holunder pochierter Kalbstafelspitz auf
Birnen-Quitten-Sauce
Gegrillte Rinderhüfte vom Black Angus
auf Glühweinkirschen
Gebratenes Zanderfilet auf Ofengeschmorten Gemüse
Meerrettich-Hollandaise
Rote Beete Gemüse mit Wasabischaum
Kohlrabi-Quitten-Gemüse
Steckrüben-Chutney
Maronen-Gnochis
Polenta-Parmesan-Klösschen
Topinambur-Püree
Champagner-Tonka-Creme
Apfel-Zimt Panna-Cotta
Grießflammerie mit Mandarinenragout
Wir freuen uns auf Sie!
Herzlichst,
Ihr hypothalamus-Team